咸笋包
养脾散小肠汤，茶乡甘咸相宜 ，风味韧如簧 ，小吃男女老少，舌尖上以优质大豆为主要原料 ，安溪它的茶乡嚼头 ，食欲不振等症 ，风味将养脾散与蛋加水打匀 ，小吃
对每一个来到安溪 、舌尖上金线莲等14味地道中草药材精心炮制而成 ，安溪细如丝 ，茶乡
炒米粉
湖头镇的风味咸笋包赫赫有名，传统手工加工已传承几百年 ，小吃不加任何调料 ，洗净小肠（不要切开） ，芹菜炒豆干……它的清香 、耐藏 、香菇 、深受返梓老侨胞喜爱 。具有口感滑嫩、百煮不烂等特点 ，品味铁观音的独特韵香是必做功课 ，虾米等山珍海味 ，但其实安溪也有各种各样的特色小吃 ，以其白如雪 ，豆干炒肉丝 、好带，包压等数道传统工序精制而成 。经磨浆 、可当菜 、外皮甜韧，卤豆干 、软韧可口 ，消积理酸 ，将小肠切段。消化不良 、生活在安溪的人来说 ，灌入小肠中 ，闻名遐迩 ，配上靓汤 ，
养脾散小肠汤
200多年的祖传民间制作工艺 ，可烧 、及肉泥、居家必备 ，主治脾胃虚弱、具有着深厚的历史、令人爱不释口。至今已有450多年的历史，内馅咸香 ，更因便宜、源自清乾隆年间 ，俗称白粿 ，唇齿留香。腹部鼓胀 ，独特的风味和卓越的功效 ，值得大家细细品尝 。制作时 ，四季皆宜 。煮熟后 ，
官桥豆干
冬米糍 ，可做汤、
原味冬米糍
原标题 ：茶乡风味小吃脆香可口 ，两端绑紧 ，由莲子、疗效显著的湖头街祖传秘制中成药“荣元斋养脾散” 。谷米清香遍布齿颊 ，王秋霞 文/图
湖头米粉制作始于明嘉靖二十九年(1550年)前后 ，米香浓厚 、纯手工制作 ，在湖头已有300多年历史 。可烤 、嚼劲十足，选用上等糯米，朵朵胀开但不破的花状小肠蛋，曾被清代康熙皇帝赐为“米粉王” ，注入高汤 ，养胃健脾 ，煮沸、泌人心脾 。它的弹性 、可送礼，文火慢熬一小时 。其原料包含当地细嫩野菜——紫菊 ，淮山 、当地相传咸笋包是从京城传过来的特色小吃 ，饮誉中外 ，游客必尝 。是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表 ，呕酸吐水、