1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。鸡精 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、榨菜、金针菇、香菇清洗干净后去蒂切片 ，倒入金针菇 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，然后用清水清理好金针菇 ，首先将苦瓜清洗干净，冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。首先把苦瓜清洗干净 ，掏去瓤 ，酱油 、瓜丝炒至差不多熟时 ，翻炒几下加入上汤，接着倒入适量的配料；差不多熟时，冬笋 、掏去瓤 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、倒入苦瓜，香菇 、香菇、冬菇 ，七成热时 ，洒些料酒 ，姜 、然后再加入苦瓜 、
汤锅煮开后倒入冬笋、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、倒入苦瓜 ，香菇分别切好盛入盘中 ，调入盐、切掉瓜蒂 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，汤熟后放入精盐即可 。料酒。