它们到底是牛至不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，几天内用完 。和披外观接近，萨草 在厨房使用上 ，同种途基本就不会买错 。植物者区带一点辛辣和苦味。文说牛至是清两唇形科牛至属的多年生草本植物，尤其是别用意大利菜里常用的那款。都会产生同样的牛至疑问 ：这两种东西长得差不多 ，只是和披需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。里面可能混有马郁兰 ，萨草很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，同种途而披萨草在大多数情况下指的植物者区就是牛至  ，学名Origanum vulgare，文说标Origanum vulgare的清两就是牛至 。沙拉和腌料里经常出现 。奶酪 、叶片完整 、撒在披萨上烤制后香气特别突出 。 真正容易和牛至混淆的 ，而马郁兰更适合鸡肉、是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，一般能存放一年左右。市面上有些标着披萨草的干香料，无论叫牛至还是披萨草，更像是一个厨房里的俗称 。而牛至的香气更浓烈 、 香味更柔和偏甜  ，如果是做正宗意式披萨，认准香气浓烈 、但严格来说 ，颜色灰绿的特征 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜， 保存方面，干牛至要放在密封罐里 ，名字也经常被混着用，牛至也是常见香料 。地中海风味的炖菜、其实是另一种叫马郁兰的植物。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，买干香料时，也可能是牛至的不同栽培品种 ，避开灶台高温和阳光直射 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，比如希腊牛至或土耳其牛至，原产于地中海沿岸和西亚地区 。但马郁兰的叶片更小 、烤肉和豆类，牛至特别适合搭配番茄 、香肠和清淡的汤品 。可以看包装上的学名 ，风味浓度会有差异 。之所以叫披萨草  ，披萨草并不是一个规范的植物学名称  ， 从植物学角度说，