5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩牛肉200克、结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本煸干水分 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩
原料 ：杭椒8个 、结合烧热后倒油，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒料酒5克 、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩转小火，结合老抽适量 、版本盐1小勺、料酒和老抽 ，下入牛肉丝 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅，油50克 、
嫩肉粉3克 、加半勺盐 ，