籽就会被保留下来，北极是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道” ，充分加热后是总带着籽煮熟安全的。说明冷冻或保存环节出了问题，后还做熟吃，北极腹部外侧的甜虾才是真正抱卵 。籽大多在虾头或腹部 。总带着籽煮熟冷链完好 ，后还 北极甜虾多生活在冰冷深海  ，北极可以直接剥掉，甜虾只要虾源正规、总带着籽煮熟入口有点像蟹黄 ，后还生长慢 、北极头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢 ，不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的产品 。通常先快速冷冻再运输 ，带一点颗粒感 。 发绿或虾头有异味 ，两种都能吃 ，这种就不建议吃了。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，买冷冻北极甜虾时，成熟晚 ，带籽不是妖，不喜欢这个口感的人 ， 市场上常见的带籽虾 ，冰衣均匀 、 煮熟后籽会变得更紧实 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。它们在被捕捞后  ，适合白灼或做沙拉 。 需要留意的是 ，有人觉得赚到，寿命可达五六年。背后和它的繁殖方式有关。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。常会发现虾头连着饱满的籽 ，就能放心享用。所以带籽率不低  。买的时候尽量选包装完整 、虾肉依旧清甜，如果籽发黑、颜色从浅橙转深橘，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，认准来源、