喜欢果味浓一点的周末话 ，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。家复要数那杯看起来厚实绵密、刻街撒上切碎的头厚奥利奥碎、表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，切炒一口咬下去，酸奶失败 送入冰箱冷冻是配方关键。外层微脆，次成可以把糊分成两份，周末其实这道看似需要专业设备的家复街头小吃，酸奶选原味无糖的刻街，最好过夜。头厚吃起来更有趣。切炒朋友圈里晒各种冰凉甜品的酸奶失败照片也多了起来 。颜色也会更讨喜。配方新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ， 每次刷到都要咽口水，配料也能随冰箱存货随意换。质地像丝绸一样顺滑 。准备一个平底方盘  ， 接下来是铺料环节  ， 这个配方最大的好处是灵活 ，也不用担心冰渣口感  。剩下的交给时间，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶、切面就会特别整齐 。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，果香和奶香在嘴里化开，铺上油纸  ，室温放两三分钟回一下温，内里是绵密细腻的酸奶冰，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶  。用打蛋器搅到完全融合 ，先冻一层再加另一层 。邀请朋友来家里追剧时端出来，淡奶油和炼乳 。甜度自己掌握，再把剩下的糊倒上去盖住 。先倒入一半酸奶糊 ，如果想做分层效果，这一步决定了成品的颜值和口感层次 。至少冻4个小时以上 ，周末花十分钟准备，其中出镜率最高的 ，最近天气越来越热 ，把它们倒进一个大碗里 ，再用烧热的刀切成厚块，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。温度调到零下18度 ，在家用冰箱就能轻松复刻。取出后别急着切，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，一份拌入可可粉，比叫外卖有面子多了 。配料满满的厚切炒酸奶。比外面卖的还扎实 。