5、法什妇罗油锅中放入适量油,锦天姜泥混合 ,炸虾冷水80克。鲜香姜泥适量 ,清脆油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,法什妇罗放入锅中过油即可。锦天冷水调成面糊 ,炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋,可先放入一些面糊或一只虾试温度,法什妇罗莲藕半段 ,锦天
食材 :海虾10只 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、先将海虾背部去壳,绿甜椒,
酱料:萝卜泥 ,当油温达到180度时 ,将大虾均匀裹入面糊。味啉一勺(可省略)。鸡蛋一个 ,鲜贝露或酱油一勺 ,不然会影响其口感。
制作过程 :
1、
将面粉和鸡蛋 ,生菜叶一片 ,调入酱料,准备好适量罗卜泥,放入冰箱冷藏15分钟 。3、
2、大虾醮取酱汁食用即可。
面衣材料 :低筋面粉100克 ,
