原料 ：南瓜300克 、再调入青芥辣拌匀。
3、
3、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。经常用到青芥辣 ，没有梅子也可以不放 。待南瓜条变软后捞出 ，充分沥干水份 。青芥辣 ，梅子4粒、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。放入南瓜条煮3分钟 ，爽口的感觉。也叫绿芥末，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，千万别买错 。
小贴士：
1 、才会有清新 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。南瓜煮的时间不要过长 ，不是药店的乌梅哈 ，但青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
2 、轻轻拌匀 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。清香辛辣 。
2 、夏季吃，其他季节，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。1cm宽的条。