3 、湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微
菜咸小红辣椒切碎；做法 ：
1 、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包然后将蛋翻面，简单糖少许 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸烧热后打入鸡蛋，豆豉蛋蒜切片 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，另起锅加入少许油 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、待彻底凝固时 ，蒜苗切段，改成中火，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、锅烧热 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、再放入豆豉 ，倒入适量油大火加热 ，