原料 ：小黄瓜 ，小菜辣椒碎 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，酱油 ，道口熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物，用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐酱油 ，白糖，随吃随取
熟芝麻 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎 ，