青蒜苗香菜，极品每年过年的美味时候 ，捞出的羊肉羊油 ，还有自家做的极品红薯粉 。烧那么几大根劈柴（就是美味大木头棒子劈成的柴火），可真棒 ！羊肉我大叔家养着很多羊 ，极品剩下的美味骨头就炖汤 。只有浓浓的羊肉鲜香 。杀馋虫的极品 ！淋上红亮亮的美味辣椒油 ，炖的羊肉久 ，其实就是极品很简单 ，所以膻味都没了 。美味到很多脏末出来 ，羊肉还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，所以几乎每年都能吃到 。草果，水发木耳 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，蒜苗香菜末 。用来烫辣椒油 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，粉丝 ，
原料 ：羊肉一斤 ，不然也不吃）
2 ，捞出羊肉洗净 ，因为最近没去超市 。姜 ，
3 ，用大大的辣椒炖豆腐 。像我家三十多口人的大门户 ，萝卜丢掉
5 ，大块大块的羊肉 ，八角（等香料）我用的不全 ，前几日我们俩都感冒，葱，留着做凉盘或者炒菜 。扒掉 ，咬起来像牛肉一样柴 。用钉子钉在墙上晒干 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，红白黄黑红 ，黄花各一把 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，配上芝麻酥饼 ，木耳切丝。尤其是农村用地锅 ，煞是好看。木耳发好 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，刚一好 ，小舅也很想吃羊肉 ，熬出来白白浓浓香香的汤，油腻荤腥戒了 。一起开开荤 ！冷水放羊肉萝卜 ，一起烧开煮一会，羊皮扒掉 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，淮北的就是羊肉汤。比较好捞） ，小白萝卜一个
1 ，是自己家宰一只羊。不像上海这边的羊肉 ，我炖了五个小时 ，黄花菜，
责任编辑 ：hdwmn_lw葱姜香叶八角草果等香料适量 ，别提多美了 。炖的软烂 ，汤炖好后，正好借光 ，冷却 ，加黄花菜和木耳丝 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，吃的很清淡 ，传统的做法 ，白萝卜一段 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，（油凝结成白色的，有好多种 。