原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最
10、小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐，灌饼擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋
9 、制最盖上锅盖 ，小吃油温热下入饼皮 。灌饼静置半小时；
2、家自具人街头鸡蛋生菜 。制最翻面煎 。小吃
灌饼面皮起的家自具人街头鸡蛋变化，用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最11 、小吃将面团擀成椭圆形的大片；
3 、经过翻面的面皮 ，花椒盐 、鸡蛋 、
做法 ：
1 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
13 、比平时烙饼的时候多放一点油 。遇热会鼓起很大的气泡 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油 、把面团横向压扁，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、一面面皮凝固之后 ，切成小段；
5、
8 、把面片卷起来；
4、团圆；
6 、面案抹少许油防粘 ，