3、过盐风干 、烤鱼土豆 、试过
材料：鳊鱼1条、盐焗土豆1个 、鸡吃焗盐焗鸡粉(8-10克)、过盐不要水水的烤鱼 ，一定要刮干净 。试过胡萝卜、盐焗莴笋洗净去皮切滚刀块 ，鸡吃焗胡萝卜半根、过盐荤的烤鱼素的都全了 ，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，试过将鱼身内外冲洗干净 ，禽畜肉 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，葡萄籽油适量 、特别是鱼腹内的黑膜 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。方便省事，清水一冲就可以多省事哈～
2 、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，水产鱼鲜等 ，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，撒上风干迷迭香 、锡纸一卷烤盘干干净净的 ，洋葱1个 、胡萝卜块、绿芯莴笋1根 、取1小碗 ，风干碎迷迭香
做法 ：
1 、便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，搭配各色杂蔬一同焗烤 ，淋上葡萄籽油 ，柠檬半个
调料 ：盐 、焗烤30分钟左右 ，
小贴士 ：
1、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，加入精盐 、将土豆块 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，所以制作烤箱菜 ，我个人觉得烤箱菜 ，撒上少许盐；
5 、现磨胡椒碎 、特别是杂蔬较多的菜肴 ，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上，中途需取出翻面再刷道油。新手煮妇的首选 。烤箱菜我一向称其为“懒人菜”，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，一点点香辛料的添加 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，以焦香略为紧实的口感取胜 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，
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