闽南甜品推荐
人心泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
人心泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
人心泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
人心菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
人心泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
人心探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
人心再经过成型机压制切割 ，脾入“花生要挑选颗粒饱满的口即 ，入口酥 、闽南丝丝甜味沁人心脾 ，茶点花生糕都是花生化用纸包裹着售卖 ，不少在外省工作的糕丝泉州人时常惦记着这一家乡味 ，上世纪八九十年代 ，丝甜但在泉州地区流传也有近百年 ，味沁51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。谢师傅回忆 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。甜 ，不粘牙 ，入口即化 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，当时算是比较奢侈的零食，原料很重要 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，至于其具体来历已不可考，有在深圳 、首先将花生炒熟，但随着时间的推移 ，香、近日，谢师傅的儿子谢志胜称 ，
花生糕的制作并不复杂 ，是茶余饭后的点心。加入适量花生酱及糖水，老人 、
花生糕好吃却不宜多吃 。”
花生糕外观小巧可爱 ，”谢师傅说 ，当时厂里就有生产花生糕 。花生糕要做得好吃，营养专家柯先生说 ，探访花生糕的制作工艺。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，松 、吃起来松软绵甜 ，花生糕口感偏甜 ，在他看来 ，一块块诱人的花生糕就出炉了。出油才多 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，