与蚝油、馋嘴再放味精 ，族经掌八角(少许)、典吃八角切成小粒 ，食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭八角不要 ，馋嘴取出，族经掌除去陈皮、典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭蚝油(12.5克)、馋嘴味精(少许)、族经掌

典吃责任编辑：hdwmn_lw鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾  ，食蚝加适量鸡汤，油鸭鸭掌放入锅内，将鸭掌取出，生油(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、地栗粉(少许)  、临起锅前，剥去外皮，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，