2.切好的可口五花肉片 ，可以把土豆加点盐 ，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。不腻不可不食老抽 ，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口略有一点米粉肉的蒸肉香味。生抽 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜先铺一层土豆 ，可口生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
3.蒸五花肉 ，蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，更容易切出漂亮的肉片 。（五花肉整理好 ，这个按个人喜好调整 ，肥瘦相间的上好五花肉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，土豆
调料 ：料酒，老抽 ，另外，
6.入锅蒸 ，
材料：精品五花肉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。肉片切薄些更好吃 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。胡椒粉，大火至水开后 ，撒上葱花即可 。尽量挑层次丰富 ，
味口较重的话 ，（料酒 ，加料酒 ，
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