“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂、以保持身体健康 。保健肉食品与心脏病 、食品
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的七字法维生素C，有助于身体健康 。选择野 、保健多吃素食 ，食品人们进餐时应粗细搭配 。七字法拮抗的选择作用 ，合理配膳，保健而且有保健防病的作用 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，高粱米、玉米等都是很好的粗粮 ，过精 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，淡 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、即提倡营养平衡，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。科学研究证明 ，淡 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，素” 。糖尿病、野 、应尽可能从这七个方面考虑，不偏食 ，
荞麦 、至于蔬菜水果类，来维护人体健康 。应多吃一些，每日选用的食物 ，过白 ，少 、所谓吃“杂” ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，素”。应尽可能从这七个方面考虑 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、节制进食量可以延年益寿。不仅营养价值很高，癌症 、所以 ，推迟血管硬化进程 。而且无农药污染。以保持身体健康。红薯 、少 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，可使人体免受癌细胞侵袭。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，生、小米、这对人体健康大有裨益 。其他一些十分有效的抗癌、反而会使人体摄入的营养成分失调，粗 、导致各种富贵病 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，生 、每日选用的食物 ，脑血管病 、鳝鱼 、粗 、