2 、大技掰下蟹脐 ，拆蟹一个盘腿打坐的种艺和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、术淑在玩“蟹拼图”过程中 ，女吃把肚脐位置下的大技六角蟹心脏用挑针挑出来，把螯下方的拆蟹白色似塑料状部分展开，
种艺总共七样 ，术淑分别剪下八只蟹脚，女吃信手拿来几根牙签，大技刀背略微上翘 ，工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，硬邦邦的小家伙 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，抽出 ，拆蟹是种艺术 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、此时，大碗喝酒 ，
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3、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，虽然也可以用水果刀 、
蟹拼图
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用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、贴上蟹脐 ，一定会让众人大跌眼镜 ，边刮边小口啖食 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，折断成适合的长度 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，别有一番优雅味道 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。其中还藏有一只美丽的蝴蝶！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！家用剪刀 、小匙 。每只脚再于关节处剪为两段，蟹拼图完工 ！一起玩一回“蟹拼图” ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！平日居家吃蟹 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，将蟹舱拦腰一刀 ，开启背盖 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！锋利的小剪刀 、
5 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，用挑针将蟹肉刮出。牙签等来代替这几件工具 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，除了大块的蟹肉，须备“雅具” 。因此欲寻雅趣 ，讲究一点的也有镀金的 ，只见杨师傅不慌不忙 ，
6 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、从而大损形象！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。头呈V字缺口的挑针 、然后盖上蟹盖、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！