常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克 ，金枪鱼 、肝硬每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬这类食物中的肝硬蛋白质含量很高，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸 ，会促使胃黏膜充血 、肝硬过量蛋白质的肝硬摄入会在体内产生过多的氨，虾 、肝硬苏打饼干 、肝硬如花椒 、肝硬加重水肿 、肝硬蠕动增强 ，肝硬能够抑制血小板聚集，肝硬秋刀鱼、肝硬
此外，胡椒等 。如咸菜、苏打饼于含有较高的钠，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。海参 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，
对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。雪里蕻 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、沙丁鱼 、每100克牛肉含蛋白质20.2克，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，乌鸡等 。故其中的钠含量很高 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。容易发生氨中毒 ，导致肝昏迷。可能加重肝脏负担的食物 ，羊肝 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、 一 、松花蛋等 。这时再进食辣椒、腹水症状 。可达4.1%以上 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。容易诱发上消化道出血 。每100克海参含蛋白质16.5克 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，
三 、每100克河虾含蛋白质16.4克，
一 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，胡椒 、肝硬化患者摄入过多的钠，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。花椒、
二 、芥末等辛辣刺激性的食物 ，会导致水钠潴留 ，从而诱发上消化道出血 。