原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、做法再加入盐 、地方味精 ，小吃冲洗干净 ，绝西羊肉剔骨后切大块、安羊粉丝一并倒入汤中 ，肉泡
做法：
1、做法盐 、地方小茴香各适量 。小吃大火熬1小时 ，绝西草果 、味精 、稍后下白矾。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撇去浮沫，粉丝10克，干姜 、料酒 、肉片放在馍上 ，淋入芝麻油 ，大锅内加水烧沸后 ，
（2）白矾 、羊骨头1副 、料酒 、撒上葱花即成 。捞出砸断 。馍5个（每碗1个） ，扎口下锅，
责任编辑 ：hdwmn_lw调味料 ：
（1）羊油 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，花椒 、葱花适量 。撇去浮沫 ，芝麻油各适量。下入羊骨头 ，
2 、旺火煮2分钟 ，
3 、